Aceite de recolección temprana de la variedad picual, de color verde intenso, certificado por la denominación de origen Sierra Mágina.

La altitud de la sierra natural en las que se cultivan las aceitunas con las que se obtiene este aceite proporcionan unos matices al mismo muy particulares, que posee un intenso sabor a aceituna fresca, tomate y un cierto amargor y picor.

Desprende un increíble aroma a planta de tomate, almendra verde y hierba recién cortada.