Ingredientes para 4 Raciones
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1 kg. Tomates
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200 gr. Pan
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175 ml aceite de oliva variedad Arbequina
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1 vaso agua
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1 diente ajo
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Sal
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Huevo duro picado
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tiritas Jamón serrano
Pasos
Trocear el tomate y colocarlo en un recipiente con el aceite, ajo y sal y dejar reposar.
Triturar hasta conseguir una crema fina y espesa.
Acompañar con el huevo duro y el jamón y por último verter un hilo de aceite de oliva por encima.
Receta de: https://cookpad.com/es
