Orozumo PREMIUM. Ecológica

por | Nov 20, 2017

Variedad Ecológica

Zona de producción: Mancha Real, Jaén.

Variedad: Ecológica.

Botella: Vídrio 500ml, 250ml

Notas de Cata:

Procedente de aceituna de cultivo ecológico, representa un paso hacia adelante en el respeto al medio ambiente y sobre todo, incrementa el carácter natural de este virgen extra.

Se caracteriza por una alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y planta aromáticas como la hierba buena, tomillo y la alcachofa. Se trata de un aceite muy estructurado con mucho cuerpo, un amargor medio y bien compensado con el picante.

Es ligeramente astringente, que nos recuerda la alcachofa y nos acentúa los aromas verdes.

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Orozumo PREMIUM. Arbequina

por | Nov 20, 2017

Variedad Arbequina

Zona de producción: Mancha Real, Jaén.

Variedad: Arbequina.

Botella: Vídrio 500ml, 250ml

Notas de Cata:

Aceite de recolección temprana, de color verde con tonalidades doradas, procedente de aceitunas verdes. Es un aceite muy equilibrado con grandes aromas a fruta fresca donde destacan los matices a plátano y manzana verde.

De sabor muy intenso a fruta y destacado por un reducido picor y amargor

Aceite óptimo para cocinar pescados, mayonesas, cremas y pastelería.

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Orozumo PREMIUM. Picual

por | Oct 20, 2017

Variedad Picual

Zona de producción: Mancha Real, Jaén.

Variedad: Picual.

Botella: Vídrio 500ml, 250ml

Notas de Cata:

Aceite de recolección temprana, de color verde intenso como corresponde a un aceite procedente de aceitunas verdes. Con alta intensidad en aromas a hierba recién cortada, plantas aromáticas (principalmente tomillo y menta), tomate y frutas frescas como el plátano y la manzana.

En boca presenta una estructura y persistencia muy armónica de sabores consiguiendo unos matices picantes y amargos muy equilibrados.

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